“重庆鸡公煲”的成功，似乎为加盟连锁的经营模式，增加了一个成功的案例。围绕着加盟的好与坏，赚钱与赔本，市场上还在争论不休
[ 见习记者 王睿 ]
红色的“鸡公煲”，像雨后的春笋一般，出现在上海的大街小巷，似乎人们又在见证一个加盟的“神话”。那么，加盟“鸡公煲”之后的盈利，能有多大的空间呢？有业内人士告诉记者，“鸡公煲”单煲毛利平均为62％—65％，酒水饮料平均毛利为25％—30％，涮菜的利润则占到了大头，为250％—300％以上。以此看来，就算各门店的销售额有所差距，加盟“重庆鸡公煲”的整体盈利情况也是极为可观。那么，加盟真的就能赚到钱吗？“其实并非如此，”一位业内人士告诉记者，“曾经风光一时的土家烧饼的没落，就是一个加盟模式的失败案例。”
品牌是成功的保障
其实，目前很受欢迎的商家，都是以加盟的形式进行扩张发展的，例如“星巴克”、“麦当劳”等等。“21世纪应该是加盟连锁的时代。”有业内人士“夸张”地表示。美国商务部的统计资料表明，通过加盟连锁开办企业的业主，成功率高于90%。所以，如此高的成功率，是那些梦想经商成功的人们，比较倾向的经营模式。
该人士指出，加盟连锁店一般都有三个特点：首先，总部拥有“单店成功”的经验和样版，使得投资者少走弯路；其次，总部具备可传授的知识化的技术或管理模式，使得投资者能快速掌握经营技巧；最后，投资者进入总部的加盟体系后，都会得到统一规范的后续服务与支持，能够解除投资者的部分后顾之忧。
其实，作为投资知名品牌加盟连锁店的投资者，可以享受很多成熟并且相对低廉的服务：首先就是能享受知名品牌带来的人气和利润。比如星巴克，经营这种连锁店根本就不用进行宣传，只要地理位置不错，就不用担心没有客人。因为，经历过时间考验的星巴克的标志，本身就是品质的保证；其次，由于总部的统一采购，统一配送，从而降低投资者的进货成本，获得质量可靠的商品和服务；其三，只要附属于知名品牌大旗下，就能受益于其整体广告所带来的客源，从而降低成本。
或许看到这么多优势，想想自己做老板不但不用孤军奋战，而且还有大公司做后盾，能轻松实现“成功经商”的梦想，肯定很多人都开始心动不已。“能享受这么多优势的加盟，必须得有一个前提：加盟品牌必须是大品牌。否则，里面的猫腻可真不少。”有业内人士一针见血地指出。
擦亮眼睛陷阱不少
虚假加盟，骗取钱财的例子很多，例如，曾经引起社会轰动的南京大海女人潮饰品有限责任公司利用特许经营、加盟连锁进行欺诈的案例，就应该让所有准备加盟连锁投资的投资者，吸取惨痛的教训。
据悉，在被曝光欺诈之前，“大海公司”的宣传册中是这样向加盟者描绘市场前景的：只需交纳3.5万元加盟费，就可取得特许加盟资格。而其日净利为5516元，月利能达到16.5万元，包括加盟费在内固定投资仅为6.5万元，一个月就能回收成本。
但事实是，“大海公司”通过不实的宣传，用一种连环套的措施，包括看“样板店”、成倍赚取进货差价等手段，欺骗投资者，从而达到其敛财的目的。受害人孙明勇表示，“它会催你到南京去参观总部，到了之后，第一感觉就是那个办公大楼十一层，很气派，很多人都在忙碌，交钱的交钱，加盟的加盟，签合同的签合同，用车水马龙这个词形容并不夸张。”被“大海公司”表面所迷惑的孙明勇，在第二天就付了18万的加盟费，这笔费用从此就石沉大海。
其实，这些手段只是“加盟连锁”猫腻中的一部分。免加盟金或加盟金极低、承诺短期回收成本、甚至是给投资者一份“看上去很美”的合同，都是虚假加盟店常用的手法。所以，投资者必须牢记，在如战场般的商场上，美好的诺言和优惠的条件背后，很可能就是“加盟”的陷阱。
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