高档消费项目崛起

　　通过与会场的投资者交流，记者发现，餐饮业已经不是这些人加盟的“首选”了。

　　记者在会场中发现，高档营养品零售和高级皮具养护这两项加盟受到了不少投资者青睐。中国连锁经营协会方面介绍，随着国内经济的持续增长和人民生活水平的日益提高，消费领域有了明显的变化，高档营养品零售等行业和业态普遍得到了快速发展，并且也拥有着较好的市场前景。***\\\\***本'文'来'源'于'创|业|网 c'y'e.c'o'm.c'n版>权>所>有

　　本届会展中，燕窝专卖店品牌有六家参展，而这些展位也纷纷受到了投资人的追捧。据了解，去年会展中，燕窝专卖店就曾出现备受青睐的场景。**********本(文(来(源(于(创(业(网 c%y%e.c%o%m.c%n版_权$所有

　　而“翰皇”展位也同样出现了相同场景，记者在展会第一天便发现，该展位也是会展中受关注程度相对高的展位之一，开会不到一个小时的时间，这里就已经坐满了进行相关咨询的投资者。“奢侈品皮具护理”已经成为投资者日益关注的行业。在“翰皇”展位咨询的刘先生告诉记者，听说这个行业的利润很大，开价300元一次的皮包护理服务成本仅在十几元左右，所以便想尝试着加盟一家皮具护理店。据咨询机构贝恩顾问有限公司与意大利奢侈品生产者协会日前合作发布的全球奢侈品市场报告显示，若将中国消费者在海外的购买力计算在内，中国已超过日本成为仅次于美国的第二大奢侈品消费国。2010年机场免税店和飞机上的免税奢侈品销售总量达160亿欧元。

　　上述两个行业只是新兴特许加盟行业的代表。据中国连锁经营协会发布的“2011年度中国特许经营投资景气调查”结果显示，儿童教育培训已连续三年被特许总部、加盟商和专家一致首推为最具发展潜力且投资回报率最高的行业；婴幼儿用品零售业务也被特许双方视为具有潜力和投资价值的行业。

　　迎来2011年转型**********本(文(来(源(于(创(业(网 c%y%e.c%o%m.c%n版_权$所有

　　据中国连锁经营协会介绍，目前的特许经营，一方面迎来城市化进程与消费升级和高速增长的机遇，同时也面临着经营成本高企、经济发展不确定性增加的挑战，所以特许企业拓宽思路、探索出新的模式和方法就显得尤为重要，这似乎也预示着我国的特许经营正在迎来其自身的“转型期”。***\\\\***本'文'来'源'于'创|业|网 c'y'e.c'o'm.c'n版>权>所>有

　　对于未来特许加盟的“转型”，中国连锁经营协会方面表示，除了品牌创新，未来单纯的加盟与直营扩张将逐步让位于直营与加盟的混合模式。过去几年，随着特许企业经营规模扩大与实力增强，加之资本市场对企业资产规模和利润额的要求，特许企业加大了直营店的开发力度，有的企业已经把发展重点转移到直营店。原先以直营为主的企业，为了快速布点，降低投资风险，逐渐导入加盟店的开发。一些企业在合同中植入回购条款，当加盟店取得稳定收入后，溢价回购加盟店，并把这种方式作为拓展市场的途径之一；还有一些企业尝试把直营转为加盟，以发挥加盟主的主动性和责任感，并回笼一部分资金。从成熟市场的发展经验看，保持合理的直营和加盟比例，是很多成功连锁企业的共同选择。**********本(文(来(源(于(创(业(网 c%y%e.c%o%m.c%n版_权$所有

　　由于房租持续上涨，提高坪效成为化解成本的必由之路。随着连锁品牌的细分和连锁化的普及，将会有越来越多的特许企业寻求具有互补性功能的品牌间的合作，如快餐与休闲饮品、汽车维修与汽车用品销售、加油站和便利店、儿童娱乐与儿童用品销售等。

　　对于特许加盟的发展，中国连锁经营协会方面表示，当前，中国经济和社会发展面临着不小的挑战，CPI持续上涨，企业经营成本持续走高，拉动GDP持续增长的动力不足，依靠消费拉动增长、保持和创造就业的目标能否实现还需要付出努力。特许经营以创业促就业，拉动民间投资与服务消费，在这个特定阶段可以发挥出其对社会经济发展的价值和贡献。

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