“这八年一分钱不见，我可以卖车、关了四个公司。但是不能停，就是砸锅卖铁地也得往里投，往前走••••••”2009年10月10日，在北京市昌平区玫瑰园的维多利亚中心广场的草坪上CCTV—7《乡约》栏目再一次拜访了传奇农民企业家梁希森，而就在访谈现场这位拥有北京最贵的别墅区“玫瑰园”，位列“福布斯富豪榜”身价20多亿的地产大亨山东大汉，面对记者的镜头，竟然第一次掉下了眼泪！究竟是怎样的谈话让这位硬汉禁不住潸然泪下？八年间怎样的一份事业曾让这位亿万富豪到了卖车、卖房、卖公司的地步？这还得从头说起。

　　梁希森，1955年3月出生于乐陵市杨家乡梁锥村。少年时代的梁希森，经历可谓是极其坎坷。因兄弟姐妹众多、农境贫寒，经常食不果腹。三年自然灾害时期，弟弟饿死在他怀里，10岁的梁希森离开家乡，四处讨饭，才得以活命。受人接济的老梁曾立下宏愿：等我有钱了，一家发一锅白馒头。“有饭大家吃”的思维方式，一直延续至今。他13岁打铁，17岁离家谋生，23岁闯关东。

　　1978年，在外闯荡了数年的梁希森回到家乡，承包100亩土地搞种植，当年收入3万元。1980年，梁希森用承包土地赚来的钱投资创办了一家面粉厂，当年收入10万元，这是他创办的第一个企业。后来他逐步开办了五金厂、棉纺厂、棉织厂、建筑装饰公司等企业，1995年组建乐陵希森集团有限公司， 1996年希森集团下属建筑装饰公司垫资2.6亿元承包原北京利达玫瑰园别墅建筑工程。1999年7月以第一大债权人的身份参与玫瑰园拍卖，以3.98亿元竟买成功，成为玫瑰园的新主人，2000年6月玫瑰园以崭新面貌重新开园，2001年7月玫瑰园三期开放，同时投资德州市及其周边地区，组建宁津太和园别馆和“希森欢乐岛”，7月又投资4亿元在山东乐陵兴建肉牛养殖、屠宰及深加工项目。此时梁希森创建的希森集团的年产值达近四亿元人民币，并于1996年荣登山东省十强民营企业行列。

　　2002年7月，赚了钱的梁希森拿出4200万，给全村盖了136套欧式大别墅免费让村民住。2005年11月，此梁希森又拿出4000万给临村免费盖了100多套大别墅。这就是他轰动全国的“新农村计划”。

　　2005年“胡润富豪榜”，梁希森名列66位，身价20亿，然而这个传奇式的农民地产大亨却在地产行业最赚钱的时候瞄上了一个投钱多，见效慢，周期长的农业项目——脱毒马铃薯！

　　马铃薯是全球第四大重要粮食作物。马铃薯耐贫耐旱甚至在大多数不适合农作物生长的土壤环境下，也可获得一定产量。从世界范围来看，今后的二十年，预计世界人口年平均增长数字将超过一亿，其中增长的95%以上人口，将出现在土地和水已经承受巨大压力的发展中国家。2008年联合国粮农组织更是发布了一条惊人消息，据科学家分析，解决人类未来粮食安全的问题，只靠马铃薯了，并且颁布2008年为国际马铃薯年，予马铃薯“被埋没的宝物”的美称。

　　2009年10月10日在玫瑰园维多利亚中心广场CCTV—7《乡约》栏目的访谈现场还邀请到了中国马铃薯食品专业委员会副会长徐开生、中国淀粉工业协会副会长周庆峰、国家马铃薯工程技术研究中心主任，首席科学家孙慧生教授就马铃薯的营养、深加工、品种培育以及产业意义做了更深层次的探讨。

　　中国马铃薯食品专业委员会副会长徐开生说：“马铃薯是减肥食品，100克马铃薯里面的碳水化合物是16.5克，而100克大米则含有79.9克碳水化合物，100克小麦含有碳水化合物是75.1克，而且马铃薯里含有的膳食纤维，吃进去以后能够吸水，保水。吃了有饱腹感。所以马铃薯是最好的减肥食品。马铃薯维C的含量是苹果的3.5倍，马铃薯中所含的蛋白质和维生素B1相当于苹果的10倍。铁是苹果的3倍。锂是苹果的两倍。一公斤马铃薯，它的营养成分相当于3.5公斤的苹果。所以把马铃薯叫做“地下苹果”。而且马铃薯里含有非常丰富的钾。100克马铃薯有342毫克的钾，可以防治中风。马铃薯中的粗纤维还有日常通便的作用。马铃薯里还含有一种类似转化霉的东西，能够使血管扩张，血压下降。所以患有高血压，动脉粥样硬化，冠心病，心肌炎，心内膜炎的，心血管患者，应该多吃马铃薯。印度的医学家研究，一个人要坚持每周吃上5个—6个马铃薯，患中风的危险下降40%。目前欧洲发达国家人均马铃薯消费量是74公斤，我国是35公斤。  

　　2007年出版的我国居民膳食指南里提出，一天要吃谷类，谷薯和大豆250克到400克，也就是半斤到八两，第二个要多吃蔬菜水果和薯类，所以建议每周应该吃五次的薯类食品，每次吃一两到二两。”