而且冷冻可以解决长时间保鲜的难题。

　　3个月后，从原料配方到制作工艺程序，从单个粒重到包装排列，从包装材料到包装设计，从营养、卫生到生产、搬运等等，陈泽民拿出了整体的设计，做出了中国第一颗速冻汤圆，并先后申请了速冻汤圆生产发明专利和外形包装专利。

　　1990年下半年，电视剧《凌汤圆》在中央电视台热播，陈泽民立即给刚刚研制出来的速冻汤圆起名为凌汤圆，并在第一时间注册申请了凌、三全凌、三全商标。

　　发明出市场上独一无二的产品，成功的大门向陈泽民敞开了。但是，如何让商家和客户接受？

　　下了班，年近五十的陈泽民蹬着三轮车开始推销产品。他拉着燃气灶和锅碗瓢盆，到市内的副食品商店，现场煮给人家品尝。

　　1990年12月底，陈泽民把速冻汤圆拉到了郑州市很有名气的一家副食品商场。商场负责人在尝了三全凌汤圆后，半信半疑地答应先进两箱试试。他又拜访了郑州市的几大商场，也争取到了送两箱试试的待遇。然而，第二天，经理们就希望陈泽民长期大量供货。

　　那年春节前，陈泽民去北京开会，他带着速冻汤圆模型到了西单菜市场。经过耐心讲解，商场负责人同意进两吨来试销。结果会还没开完，商场经理就打来电话，让他以最快速度再送来5吨。

　　此后，陈泽民先后在西安、太原、沈阳、济南、上海等中心城市建立了销售渠道。

　　经过一年多的市场开拓，陈泽民认识到速冻食品将成长为一个庞大的产业，便于1992年5月辞职下海专心卖汤圆，并开始组建三全食品厂。

　　当时，一套进口的速冻机需要1000多万元，国产的也得100多万元，陈泽民就自己买材料，自己设计制造，硬是建起了当时国内第一条速冻汤圆生产线，正式走上工业化生产的轨道。

　　1992年下半年，陈泽民把生产管理交给家人，一个人开着一辆4000元买来的二手旧面包车，拉着冰箱、锅碗瓢盆、燃气灶，到全国各地现煮现尝地跑推销。

　　在陈泽民看来，这是一段非常艰辛的经历。可就是用这种最笨的方法，三全凌汤圆在全国各地的市场迅速打开。1993年起，三全的日产量达到了30吨。

　　苦练内功，永保行业领先

　　由于市场形势良好，1995年前后，全国出现了大量仿制三全凌汤圆的企业。这时候，陈泽民审时度势，决定放弃对同行侵害自己专利的追究。

　　他说：速冻食品是个技术门坎很低的行业，专利官司打不胜打，耗费精力得不偿失。

　　中国的Cye速冻食品业正处于起步阶段，仅靠一个三全是无法满足巨大的社会需求。海外的速冻食品工业比我们先进得多，你挡住了身边的同胞，也挡不住别人登陆上岸，与其让海外企业长驱直入，倒不如本土同胞齐心协力，把市场迅速做大，在较短的时间里形成有一定抵抗力的民族速冻产业。而我要做的，就是苦练内功，永远保持领先的位置。

　　也就是从1995年起，三全的发展速度明显加快，并且越来越快。1995年，三全被国家工商局评为全国500家最大私营企业之一；1997年，国家六部委将三全食品列入中国最具竞争力的民族品牌；2004年，企业销售额为14亿元，列中国私营企业纳税百强第61位；今年，企业销售额预计将达到20亿元，稳居中国速冻食品企业龙头位置。

　　回顾创业之路，陈泽民认为，一个人创业的目标可以很远大，但都要从小处一点一点做起。温州人为什么那么厉害，就因为不论是纽扣、拉链、打火机，还是皮鞋、马桶、厕纸，人家都能把它发展成一个大的产业。就连在街头擦皮鞋，温州人都能把它搞成一个个连锁店，创出一个大的事业

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