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如何怎么开好一家苹果授权专卖店


cye.com.cn 时间:2012-1-27 9:58:06 来源:第一财经周刊 作者:李娜 我来说两句

此前,苹果在中国主要有两块业务—Apple Retail和Apple Online(苹果在线商店)。Apple Retail负责中国的四家直营店,Apple Online则通过官网销售产品,以及提供定制服务,其他形式的授权则按照地区划分,地区销售管理该区域范围内的所有渠道。而变化后的市场则分为四大渠道:IT渠道(中关村、海龙、百脑汇等电脑商城),Life Style(优质经销商),CES(国美、苏宁等大卖场),行业经销商和校园体验中心。

除了直营店,苹果在欧美的主要模式是优质经销商和家电卖场,在香港,以Fortress为主的家电卖场渠道占了60%至70%。由于IT渠道的情况较为复杂,直营店在中国开展得也并不顺利,像酷动、英龙华辰、EBT这样的优质经销商被苹果寄予厚望。在酷动母公司爱施德去年举行的公司庆功宴上,苹果中国区总裁卢雷亲自出席。

当店面越来越多的时候,员工的培训成为季刚最为看重的事情。

在酷动CYe数码有专门的培训部,员工会接受各种培训,主要包括苹果公司的文化和沟通技巧,各种技术的运用。与其说苹果对顾客有着天然的把控能力,倒不如相信是各种细微到极致的服务内容增加着顾客的粘性—包括对顾客服务时需要使用的语言,细微到每个字节。温和的沟通方式被苹果内部称为“定位许可探询”,即明确谈话时达成的目标,让顾客愿意接受帮助,并因需求提供解决方案。

此外,酷动数码每周都会在店面举行一些苹果应用技术的教学课程,例如“如何使用iPhoto”。但经过一段时间的观察,季刚发现把店门前小黑板上的“iPhoto教程”改为“如何在一堆照片中找到自己”更受顾客欢迎。虽然不能把控产品,但能把产品卖得更好—“怎么做照片?”“怎么下载喜欢的歌曲?”

这些看似简单的语言至少帮酷动数码留下了一批顾客。季刚称,现在每季度再次光顾酷动数码专卖店的老顾客达到60%。

但事实上,即便是能够成为“优质经销商”,苹果产品所能带来的利润也极其有限。有经销商曾经抱怨过,8%的利润有时候还抵不了占销售额9%的铺租成本。季刚称,酷动数码目前仅仅是达到盈亏平衡。但通过对消费者的数据分析,季刚发现了新的增长机会—音频类产品是苹果专卖店内唯一不受苹果主件影响的产品。

2011年2月,酷动数码开始启动“我爱音乐,耳机万条”战略行动,在项目启动之前,酷动数码的营销小组还专门到相关渠道了解了索尼的耳机销售状况,最后确定出酷动数码门店80条/月的耳机销售目标。这个数字相当于当时耳机销量的四倍,被大家看作是“不可能完成的任务”,“但如果成功,酷动数码门店的毛利每个月会增加超过100万,而且能够成为一个长期不变的品类贡献。”季刚说。


“当时制定的计划就是用知名的品牌,不能强求单品毛利。”季刚和采购部的同事一起修改了产品品类的规划,在酷动平均在售的200个品类中,耳机和背壳的销量最大,通过这次销售,目前耳机的销售量和原来相比增加了60%。

对于酷动来说还有一个好消息。在过去的4个季度,苹果专卖店全球销售额超过140亿美元。RetailSails今年8月份的数据称,苹果专卖店平均每平方英尺带来的收入是5626美元,超过了蒂芙尼(2974美元)和Coach(1820美元)。

“Working hard, Have fun, Love Apple”,季刚觉得这句苹果员工口号蛮酷的。

酷动CYE如何卖好苹果

1 对顾客进行回访

2 重视店员培训

3 增加音频类产品销售

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