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七夕大热中餐厅一座难求


cye.com.cn 时间:2007-8-20 10:22:46 来源: 每日经济新闻 作者:张娟娟 邹品娥 张骏斓 黄清燕 我来说两句

“中国味道”受青睐 七夕中餐厅一座难求 


    作为中国所有传统节日中惟一以爱情为主题的七夕,近年来已经逐渐摆脱了悄无声息的尴尬境地,逐渐成为情侣、商家都不能忽视的“中国情人节”。玫瑰花毫无悬念地涨价了,不少餐厅也纷纷推出七夕套餐,但记者采访发现,商家的七夕策划和促销内容跟西方情人节并无二致,七夕的概念被雷同和淡化。怎样挖掘七夕的真正内涵,过好“中国情人节”,专家和商家,都还大有文章可做。
 
“中国味道”受青睐 七夕中餐厅一座难求
 
BY张娟娟 每日经济新闻
 
    昨天是中国的情人节——七夕,又恰逢星期天,申城大部分中餐厅的生意都极其火爆。尽管昨天的促销活动极少,但情侣们却表现出了对这个节日从未有过的狂热。
 
    《每日经济新闻》从沪上多家餐饮企业了解到,昨天搞促销活动的并不多,尤其是中餐厅,几乎没有,反倒是西餐厅对这个中国情人节更显重视,纷纷推出了各式七夕情侣套餐,但价格不菲。记者从锦庐获悉,该餐厅昨天推出了售价500元一位的高价洋套餐,另赠送香槟一杯,不过截止到昨日傍晚6点,该餐厅的上座率并不算高,顾客不需预订就能坐到位子,预订情况与去年七夕差不多。
 
    记者发现,虽然七夕是中国的节日,但大部分中餐厅的反应却比较冷淡,几乎没有任何促销活动,没有西餐厅那么重视,不过,生意却似乎比西餐厅更加火爆。记者从俏江南中信泰富店了解到,昨天下午5点左右,该店已预订掉了超过一半的位子,且大多数都是情侣,虽然没有特别推出情侣套餐,但工作人员表示,可以根据情侣的要求搭配象征爱情的套餐,两个人的价位在300元—400元之间。
 
    另外,爱晚亭、采蝶轩、香港粗菜馆、一茶一坐等许多中餐厅,也都没有任何七夕促销活动,可生意却是惊人的火爆。昨天下午5点半左右,这些中餐厅就已经爆满了,一座难求,用餐高峰比平时星期天提早了约半个小时,没有预订到的客人一直等到大概7点半才有位子。
 
    “虽然每年都是朋友、同事提醒才会记起七夕,但还是会很珍惜这个充满凄美浪漫色彩的节日,这是西方的情人节所感受不到的。”一食客表示,七夕是中国的情人节,就应该过出点中国的味道来,所以会尽量选择去中餐厅用餐,只可惜大部分中餐厅都没有为这个传统佳节好好筹划。
 
    一业内人士表示,今年七夕中餐厅生意如此火爆,除了因为国人对我国传统节日的日益关注外,也与恰逢周末有关,倘若不是周末,就凭中餐厅对七夕的这股冷漠,恐怕生意就没那么火了。

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