只买一包薯条也送货上门
麦当劳发力中国外卖市场,每次要收6元“跑路费”
全球快餐业巨头麦当劳开始发力中国外卖市场。《每日经济新闻》昨日从该公司独家获悉,一套全新24小时送餐服务系统正在上海6家麦当劳餐厅率先推出,消费者哪怕只买一包薯条也照送不误。抢滩中国外卖市场,正成为该品牌今后一项重要战略目标。
记者昨日在麦当劳华山店看到,一张张写着“全新24小时送餐服务——麦乐送”的巨幅海报贴遍了餐厅的各个醒目位置,宣传攻势可谓是铺天盖地。上海麦当劳公司的相关负责人透露,这是麦当劳最近在中国启动的一个全新的发展模式,目的是通过这套更专业、更完整、更便捷的送餐服务系统,做大中国外卖市场。
一直以来,麦当劳的外卖服务都是由各家店自己执行,由于缺乏统一规范的专业管理模式,给这一外卖服务带来不少漏洞,以至于这块业务在餐厅的总体业务发展中只能处于附属地位。上述负责人介绍说,正在上海6家店首推的“麦乐送”外卖系统,拥有一个统一的电话订餐号码,消费者不用再像以前那样记住各个餐厅的电话,订餐成功后,系统会根据送达地点锁定最近的一家餐厅,然后派遣专业的送餐团队在30分钟内送达。
全天候送餐服务未设最低消费规定,换句话说,消费者哪怕只买一个汉堡或一包薯条,麦当劳也会照送不误,而且除了冰淇淋产品外,外卖的价格同店里保持一致。不过无论消费多少,顾客每次在享受这项服务时都必须额外支付6元的外卖费。而目前百胜餐饮集团旗下的外卖品牌必胜宅急送的外送费仅为4元;其他大部分快餐店则规定,只要顾客消费超过一定数额,即可免付递送费。
专家分析,目前国内快餐外卖行业竞争非常激烈,尤其是丽华快餐等大型餐企早已抢占了大量的市场份额,麦当劳若要大规模推广24小时外卖服务,人力成本、能源成本势必会大幅上升,在这样的情况下,麦当劳的24小时外卖业务所要承受的压力可想而知。作为全球最大的快餐集团,麦当劳此次推行24小时送餐服务的策略,很可能会掀起国内快餐业的新一轮洗牌。
麦当劳目前在上海已经开店83家,其中有超过一半的餐厅都实行24小时营业制度。目前率先提供“麦乐送”服务的这6家餐厅,是麦当劳在中国推广24小时外送系统的首批“试验田”,该业务将会逐步扩张到其他更多的麦当劳餐厅,但具体的推广计划麦当劳方面表示目前还不便透露。
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