小肥羊集团有限公司昨日起至6月5日在港公开招股，预计12日主板挂牌上市。自此，小肥羊成为继全聚德之后的又一家内地中餐上市公司。自放开加盟权到回收加盟权，再到融资加速直营扩张，小肥羊逐步调整了发展战略。

　　昨日，小肥羊新闻发言人李丽婵接受记者采访时说，今后小肥羊以发展直营店为主要方向，以确保持续发展。

　　小肥羊此次在香港募资净额将达5.184亿港元，发行价介于2.68至3.68港元之间。

　　借助加盟可以说是小肥羊多年来的扩张模式，1999年后其连锁店迅速遍布全国。随着不断扩张的发展需求，小肥羊不断放开加盟权，到2004年底，小肥羊加盟店店数达到721家的最高峰。然而，一些问题也随之而来，食品品质不一、经营环境、管理水平良莠不齐等加盟问题影响了小肥羊发展和整体形象。小肥羊自2005年底开始收缩加盟店、开拓海外市场、尝试金牌店，并走上了艰难的打击假冒店及假冒羊肉、汤料生产商之路。李丽婵透露，目前小肥羊分店共有350家，其中直营店为103家，加盟店247家。“直营店收入占公司总收入的80%”，上市融资后小肥羊将保持一二线城市开直营店为主，三四线城市适量加盟的策略进行店面扩张，上市融得资金的60%将用于今年下半年至2010年内新开150家自营餐厅和50家餐厅的翻新。

　　小肥羊方面还表示，上市融资约10%的资金用于收购特许经营餐厅及其他具有潜质的品牌或餐厅；约20%的资金将用于扩充和升级羊肉加工及汤底生产的产能和生产设施；约5%的所得款项将用于改进公司设施。

　　“今后的打假会更加深入，”李丽婵表示，作为维护企业形象和发展的措施之一，打假工作在上市之后会更加全面深入。另外，为了确保更多直营店的规范运营，还将兴建小肥羊培训学院，培养企业需要的专项人才，为进一步发展做出铺垫。