或许由于身处杭州这个中国电子商务的核心城市的缘故，杭州餐饮企业的对于网络的使用似乎也总是走在国内其他城市同行的前列。通过网络发布餐厅的信息、浏览网络上的点评来改进餐厅的服务等做法，杭州的餐饮商家早已习以为常。而上年，杭州的餐饮商家更是掀起一股网上开店的风潮，以外婆家、九百碗等杭州本土知名餐饮商家为代表，纷纷在雅虎口碑上开设“旺铺”，开创了餐饮企业在大型生活服务平台上开设网店的先例。通过网店，商家不仅能及时将自身的经营信息传递给网友，还能和网友进行交流互动，提升其对品牌的忠诚度。

　　进入今年，由于原材料上涨，用工成本增加，杭州餐饮企业也面临不小的压力。对于网络，他们也已不仅仅停留在对品牌的塑造和提升，愈加重视对实际效益的追求。而发布电子优惠券成为餐厅打动网友的好方法。据雅虎口碑网统计，其杭州站优惠券超过1万种，其中，餐饮类优惠券占到八成。上年，网站优惠券每周打印量维持在10000次左右。今年3、4月，优惠券每周打印量上涨到14000次左右。步入7月份，伴随暑期消费旺季的到来优惠券每周打印量超过15000次。外婆家城站店开张时，曾经在网上发布电子优惠券，在为期1个月的活动期间，外婆家城站店收到了将近400张优惠券。而这肯定也会为餐厅带来不小的客源。