整体理解:有机行业的发展是一个自动升级的转型,企业扩大盈利的机会来自市场基础的扩大和掌控的VIP的增多,在目前消费者教育不足的情况下,有机企业需要主动求变,以获得更大的空间。变化的重点在,如何实现对消费者的影响和教育手段,可以预期,网络的运用,将使教育和影响的过程缩短,也会改变整个行业的格局。未来有机行业的发展,会在网络技术发展的影响下而快速变化,形成实体终端与虚拟终端配合的格局,除了少数生鲜类的有机产品不能通过网络及时订购外,其他标准化和定制化的产品,是完全有可能成为网络定制的品项,这对于行业的发展来说,具有本质的变化。而未来,随着网络技术的增加,产品的追溯可以通过网络实现,这对于产品的安全体系的认证,具有有效的帮助(具体参见《有机食品需走中国特色发展之路》)。
有机行业是少数直接与高端消费者打交道的行业,而且是能形成稳定消费者的行业;
掌握高端消费者,可以进行多种业务,这是行业发展的巨大空间;
有机行业必须通过教育以扩大市场,但是通过网络则能实现对市场的最大覆盖,这是未来有机行业虚拟终端发展的必由之路;
现阶段,通过建立与消费者接近的实体终端,建立与消费者的沟通和体验,是实现阶段拓展的方法和途径,这是在整个消费者没有被教育成功的前提下,展开教育消费者的一种途径,对于短期内有机行业的发展,是具有重要价值的。
有机产业目前还是一片蓝海,竞争低下,盈利模式落后,整体的格局尚未形成,这是一个极其具有发展潜力的高端产业:
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