“最近发生的牛奶三聚氰胺事件，就是源头监控问题。全新的生猪产业链让猪肉成为安全可追溯的食品。”刘永好说，“目前，我国生猪养殖以传统农户散养为主，大约有2.5亿个农户养殖单位分散在各区域，这种‘几亩地、几头猪、几口人‘的庭院式分散的小规模农户养殖模式，在种猪、防疫、饲料、兽药等环节难以做到科学规范，既无法保障生猪食品安全，也不能保障养殖户利益不因市场波动而受损。”

　　“区别于以往‘公司+农户’的模式，公司将全程组织并控制这条猪肉食品产业链，实现产业链的完整闭合，保证产品可追溯。”刘永好说，“全程监控的生猪产业链，实行‘八统一‘管理模式。公司在包良种仔猪购进、技术服务和防疫、饲料供应、生猪回收基础上，实行圈舍、品种、投入品、防控、饲养、监督、保险、销售等‘八统一’。屠宰及肉食品企业对农户养殖出的生猪统一收购、屠宰、加工，确保猪肉产品安全，从而为消费者提供可追溯的食品，从而形成猪肉食品安全链。”