一盒双黄莲蓉月饼

　　材料不超过25元

　　普通一个双黄白莲蓉月饼成本究竟是多少？在深圳福田区开饼屋多年的龙先生以双黄白莲蓉为例，向记者做了简单估算，他说，在制作莲蓉月饼所需的各种材料中，优质面粉市价约为每500克1．5元至1．8元，莲蓉馅料每500克5．8元至6．2元，配料500克3元至3．5元，糖浆每500克2元，油每500克3元。如此算下来，高档莲蓉月饼成本不过每500克6元左右，而双黄莲蓉月饼也不会超过25元。

　　月饼的包装成本一般是多少呢？记者了解到，最常见的30厘米×30厘米×10厘米纸板盒，包括盒内外的精美印刷、海绵和绸缎垫片在内，订购1000个的单价仅在10至30元之间。

　　龙先生说，如此精打细算一番，真正发现月饼行业内利润惊人，厂家哪怕只卖出30％的产品就能赚钱。

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