投资心得
加盟要认准大品牌
李昆豫:加盟知名品牌的好处有很多,比自己独立创一个品牌、从零开始风险要低。
一、知名品牌有很多可共享的资源,比如供应商是一致的、企划活动是一致的,产品是一致的,如创新产品,如果单靠自己去做调查、消费测试、研发等,肯定不如大公司做得完善和尽美,个人也没有这么大的研发实力和金钱能力去做到。
二、在加盟前和加盟后,店的运营基本没有改变——被加盟的肯德基店被转让之前是一家成熟的、营业稳定的店,加盟者不须从零开始,避免了自行选址、开店,招募、培训员工等大量繁复的工作。店被转让后,所有员工、餐厅经理、工作流程甚至顾客群都没有变化,架构稳定,外面的顾客根本不知道经营所有权发生了改变,而这可以省去经营者与店运营之间的磨合期,降低了投资风险。
三、知名品牌管理经验丰富、系统。肯德基作为国际知名品牌,为加盟者提供其在全球领域运行几十年的成功管理经验、先进的管理模式和经营理念、标准化的营运流程、员工培训流程以及配销的支持,令加盟者在加盟肯德基的同时,也融入了肯德基标准的管理系统,得到系统内统一的指导和支持。在这里加盟者可学习的经营管理知识很多,即使以后不做这个了,做别的也一样很有益处。
风险估算
投资收益率约为5%
业内人士认为,加盟肯德基、麦当劳等国际品牌的餐饮店虽然投资风险低,但投资者获利也不会太大,给投资者个人发挥的空间很小。据分析,这些国际机构本身的加盟系统强大,他们对其品牌极其重视,因此对产品质量、服务质量都控制得很严,这可使加盟店的抗风险能力增强,不会轻易让Cye.com.cn加盟商重蹈目前国内其他餐饮加盟店“短命夭折”的命运。但另一方面,也正因为其系统强大,它可最大限度地控制加盟商,控制加盟商的利润空间。
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