原来辰溪土鸡生性好斗,在辰溪县以散养在农户家中居多.农户家里最多不过养百十来只鸡，这些鸡还可以到处溜达,碰面的机会少,自然斗的就不凶.可在舒远良这里上千只土鸡挤在一个院落里,低头不见抬头见,土鸡打斗的情况严重多了.

    舒远良的妻子 何天云:“好多鸡尾巴上面的毛被啄掉了，被啄掉后有些还长出新毛，里面还有血流出来，那些鸡就跟着那个红色，看着有红色跟着它追，追着它啄，有些鸡就被啄死了。”

    如何让土鸡之间少打斗不抓毛呢，舒远良开始咨询一些养鸡专业户，他们给出的意见是土鸡可能缺少营养，至于缺少什么营养，答案可是五花八门了。

    舒远良：“些人认为缺维生素，有些人认为是缺多维 微量元素，有的认为是缺什么氨基酸。”

    常言道有病乱投医。舒远良也不清楚自家的土鸡到底缺少什么营养元素，干脆买来多元混合维生素，一股脑给鸡吃了下去。过了一段时间后,舒远良发现土鸡叨毛的现象丝毫没有减轻,于是他又想了个辙.

    舒远良:“是添加沙子，河沙，添加沙子也可以减少啄毛的现象。”

    记者：“为什么要加沙子呢？”

    舒远良：“因为就是有利于鸡胃里食物的磨碎，第二个呢，它那个沙子的体积把鸡胃胀大了，鸡就有一种饱食感。”

    舒远良以为土鸡饱食终日，就该相安无事了。哪想到喂饱了的土鸡打斗起来更起劲。就在舒远良和土鸡抓毛问题一直纠缠不清的时候,四个多月过去了,第一批土鸡到了上市的时候.这时舒远良才彻底地认识到鸡毛的重要性。

    舒远良:“就是说这一批鸡至少有60％的毛色差一点，它分几个等级，毛色好的价格高，卖11元一斤，毛色差的就卖8元9元一斤，全部没毛的就5元钱一斤。”

    这样的结果让舒远良傻眼了，原来被吃肉的土鸡到头来还得按毛论价。着急之余，他只得和经销商钟吉荣在价格上较劲了。哪想到钟吉荣根本不吃这一套，一句话，爱卖不卖。

    经销商 吉荣:“他不愿意卖，他怎么卖掉，不卖他自己吃掉吗，商品的东西要搞好看，要美观，没有毛不好看，别人不要。”

    钟吉荣也不是故意压价。在辰溪县,消费者都喜欢买活鸡,特别是在过节送礼的时候,鸡毛好的土鸡能增添喜气，让人讨个吉利，因此毛好的土鸡最受欢迎。另外,鸡毛的好坏还是辰溪人判定土鸡是圈养还是散养的标志。

    经销商 吉荣:“散养的一般不会啄毛，它有一个大的饲养场地，圈养的数量多了就要啄毛。”

    散养的辰溪土鸡一般是32元一公斤，可舒远良的土鸡缺了毛就跌了身价，最差的鸡只能卖到10元一公斤，市场的考验让他着急了。自从养上土鸡，舒远良每隔20多天就进一批鸡雏,四个月的功夫,鸡场里存栏的土鸡已经突破了5000只。难道这些土鸡最终也是毛少价低的命运吗？看着舒远良着急的样子，他的老同学给他出了最后一个狠招。

    舒远良的同学 张梅香：“惟一的办法就是要切嘴。”

    记者：“这是什么？”

    舒远良：“切嘴机，脚踏式切嘴机，这就是切嘴巴的。”

    切嘴这招够狠，但也真见效果。切后的土鸡嘴变成平头了，土鸡即使再打斗，可是没了利嘴就再也不能叨掉对方的毛了，舒远良家里的土鸡终于有了一身漂亮的毛。很快，舒远良把这些漂亮的土鸡送上了市。不过经销商钟吉荣照例给他当头一棒，压价。理由是鸡毛虽好，鸡嘴却破损了。

    经销商 吉荣:“压他价，那个价就没那么高。”

    记者：“压他价压到什么程度？”