台北服装店集体“放暑假”
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时间：2007-7-11 9:38:05 来源：晨报网
作者： 我来说两句 |
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修炼内功趁三伏时
炎炎夏日，行人寥寥，炙热的阳光赶走街头的客流。“关门，起码可以减少水、电、空调费和部分规费；继续撑着吧，可能辛苦赚来的钱还不够‘倒贴’。”华中科技[创业网www.cye.com.cn]大学西门小巷的餐饮老板说出了众多 “歇热”商家的心声。
武汉大学商学院教授汪涛表示，到了淡季，类似台北路服装店集体歇业的行为是商家出于利润减少而采取的措施。当然，商家可以采取降价等策略提高销售，或者是开发新品种，但是对个体商户而言，开发新[创业网www.cye.com.cn]品种需要开发新客户，需要更大的支出，而在短期内收益不会明显，因此对商家的吸引力不够，歇业自然是最好的选择。
然而，“热休眠”的表象下，仍然涌动着商业暗战。芳妮儿婚庆的吴历芳说：“旺季如何吸引顾客，靠的是这两个月能引进多少独特的新元素”；“十月份是床品[创业网www.cye.com.cn]销售旺季，这个时候布点、发展加盟商，正是时候”。我们在采访这一组歇热商家们时，听到的不是如何休息，何处游玩，而是大谈“修炼内功、充电、拓展[创业网www.cye.com.cn]、整柜台、外地考察……。
商人无闲时，经商之道，最重要是合理配置资源，随时随地找寻并发现新商机。汪涛认为，商业经营涉及各个方面，除了日常和顾客之间的买卖经营外，商家幕后[创业网www.cye.com.cn]还有更多的经营层面要修炼 “内功”，平时如此，歇业期间，更需要如此，幕后的准备将决定经营大舞台。
百余餐馆齐转让
晨报讯（记者 汪健 实习生 杨俊文）近日，一酒店负责人黄先生致电记者，称天热生意清淡，不得不将酒店转让给他人经营。问记者能否帮36名员工找新工作。
黄先生这家店位于青岛路，随着天气转热，附近江滩游客越来越少，有时中午一桌客人都没有。黄算了一笔账，每个月房租、电费、人工费用成本十多万，利润却不到[创业网www.cye.com.cn]成本的零头。黄说：“这样亏法不出三个月我就得破产。”
7月6日，记者统计了一下本地发行的三家报纸的广告，不同的餐馆、咖啡厅门面转让广告共有112个，面积多为一百至两百平米的餐饮店。随后，记者又在台北路看到，三家张贴着转让广告，而且正值中午进餐时间，却有[创业网www.cye.com.cn]十家小餐馆店内看不到顾客。
武汉餐饮协会会长刘国梁说，每年七八月份是餐饮业淡季，现在一天一百多家餐馆打广告转让，明显比往年要多，说明行业竞争更激烈了。
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