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超市货品摆放暗藏大商机


cye.com.cn 时间:2008-1-28 9:21:28 来源:每日商报 作者:魏倩 我来说两句

可乐和饼干“捆绑” 生鲜食品往“里”藏
超市货品摆放暗藏商机

  住在施家桥附近的黄阿姨最近去逛超市,突然发现原先熟悉的超市居然来了个“孙悟空七十二变”,超市内的商品全部重新布局,自己每天必买的生鲜食品被打入“冷宫”,安放在超市内一个极不起眼的角落里。“当时,我还以为是自己老眼昏花跑错了超市呢。你瞧,平
时常买的日用品的位置都被调换过了,我可是花了不少工夫才找到它们,”黄阿姨说。

  当回过头来看问题的时候,我们会发现,“今天去超市又花了我不少时间”,“不知不觉我怎么又花了不少钱”……类似的抱怨我们在生活中经常能听到。正如广告能增加人们的购买欲望一样,超市的商品摆放也影响着我们的“理性消费”。

  干粮和饮料“捆绑”销售

  “为什么超市要把可乐和奥利奥饼干放得这么近啊,害我控制不住自己就顺手买了可乐,坏了我的采购大计呀!”货架前,小林徘徊着。原来正在下沙上大学的小林每个周末都会到市区大超市采购干粮,而每次她都是满载而归。前几天,小林给自己算了一笔生活账,结果显示,超市购物成了每个月的开支大单。

  记者观察发现,在超市的商品摆放上,不仅仅食品类的饼干和饮料成了好兄弟,连日用品类的妇女用品和儿童用品也成了好姐妹。超市销售人员解释说,之所以这么摆放商品,主要还是为了给消费者提供方便。其次,这也有利于促进商品的销售。

  而超市内逐渐“增肥”的购物小推车也使我们在面对琳琅满目的商品时没有了招架之力。

  生鲜食品往“里”藏

  走访杭城各大超市,记者发现了一个有趣的现象,那就是几乎所有的超市都把生鲜食品藏到了最隐蔽处。

  按常理,作为马大嫂们每天必修的功课,新鲜的蔬菜肉禽理应放置在离超市的入口近一点才对。似乎这样既能方便消费者的购买,又能提高商品的销售额。

  “我们选择这样‘处理’生鲜食品其实是和消费者玩个捉迷藏的游戏,这类商品必须藏得严严实实,才能做到更好地‘保鲜’呀。”超市的工作人员诙谐地解释道。

  仔细观察后,我们不难发现,原来摆放在超市内醒目位置的商品都是一些俗称“冲动性购买”的商品。用超市工作人员的话来说,就是我们一看就容易手痒痒的商品。

  看来,我们要想做到理性消费,还得往超市的最隐蔽处冲啊!

  超市一年内变脸两三次

  和黄阿姨一样,陈小姐也在超市里迷了路。和陈小姐的交谈中,记者了解到,这已经是超市一年内第2次变换商品的位置了。

  对于消费者而言,商品摆放相对固定,再次光顾超市时,就可以减少找寻商品的时间,但对于商家来说,长期固定的超市货架,反而容易失去顾客对其他cye.com.cn商品的注意力,所以超市方面会在各类商品固定摆放半年后,重新调整货架上的商品位置。而我们在重新寻找所需的商品时,也会受到其他物品的吸引,同时对超市的变化产生耳目一新的感觉。

  而我们在感受到新鲜感的时候,也不知不觉进行了一次精神消费。从黄阿姨和陈小姐的电脑消费小票上,记者看到,这一次她们都为不在计划购买范围内的商品买了单。



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