编者按 当前，能源供需矛盾尖锐，高油价即将成为一种常态。连日来，本报对油价上涨带来的影响作出观察。一个呼唤强烈传出，那就是——尽快开发替代能源。我们身边有哪些新能源值得关注，新能源离我们到底有多远？请看系列报道《“新能源”就在我们身边》。
   
     “地沟油”，各类劣质油的通称，尤指下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油。提起它，人们多是深恶痛绝。其流向江河，会造成水体破坏；食用，会破坏白血球和消化道黏膜，甚至致癌。
     然而，在省能源油料与生物柴油研究中心副主任黄凤洪眼里，“地沟油”却是难得的“宝贝”。
   
    　　摇身一变成柴油
   
     7月26日，中国农科院油料所生物柴油加工中心。若不是亲眼所见，记者很难相信，黑黝黝、满是异味的“地沟油”能摇身一变，成为淡黄色、满带脂香的生物柴油。
     工程师李文林边操作边告诉记者，一桶100公斤的“地沟油”倒进去，个把小时，加工端的另一头就可以接到8到12公斤的纯生物柴油。
     生物柴油含硫量低、含氧量高、闪点高，燃烧时二氧化碳排放量只有传统柴油的15%，而且不含对环境造成污染的芳香族烷烃。与石化柴油相比，生物柴油更安全更环保，可应用于船舶、汽车等动力设备上。“整个油料所锅炉房以及主要机械都是使用生物柴油作燃料。动力强劲，由于燃烧充分，噪音还低呢。”
     作为新中国成立的第一家生物柴油研究中心，目前已建起年产5000吨生物柴油的中试示范基地。黄凤洪副主任介绍，与美国等欧美国家使用豆油、菜籽油等“好油”加工生物柴油不同，我国的石油和食用油的对外依存度很高，进口均超过50%以上。因此，我国生产生物柴油的前提是“不与粮争地，不与人争粮”，利用包括“地沟油”在内的废弃油脂转化生物柴油是再好不过的思路。