金融海啸之下危机并存，曾经风光无限的金融业损失惨重，但平民消费却逆市突围。高档酒楼奢侈品店生意减少，连锁快餐、零售超市则逆市扩张。业内人士分析，受金融海啸影响而萎缩的行业，主要集中在高端市场，民众会将消费力向同类产品的低端领域转移，因此给廉价消费带来机遇。
今年下半年，内地餐饮业因金融海啸而遇冷，营业额普遍环比下降三成，深圳不少高档酒楼更因此倒闭。与此同时，麦当劳、肯德基、真功夫等连锁快餐销售收入则普遍增长。
麦当劳2天增12家分店
在过去的一周里，麦当劳2天之内在中国开设了12家分店，将中国区的店铺总数刷新到1,000间，还计划在明年新增120间新店，并提供超过10,000个职位。
「汉堡大卖的时代又来了！」麦当劳中国首席执行官施乐生认为，经济不景气时期，社会消费格局将从富裕时期的奢侈型消费转向实惠型消费，这给平价快餐带来更多商机。
不仅是餐饮业，平价零售业也在这次金融逆市之中大发利市。家乐福连锁超市日前宣布将在年底前增开10间新店；而受惠于国家新出台的「家电下乡」计划，苏宁电器也在11月份，全面启动市场攻势，宣称未来两个月将新开50家分铺。
另一方面，以往高高在上的高端消费亦看准了廉价消费的商机，纷纷转型进攻大众市场。一直是奢侈消费代表的商务餐馆「俏江南」，11月开始首次将菜价全面下调2成，并推出5至6折的特价菜单。
业内人士普遍认为，这一动作与金融危机有关。
高消费餐馆 推平价菜
小南国上海菜馆负责人也表示，餐馆原本瞄准人均消费600元以上的顾客，但由于经济不景，「吃大餐的人不多了」，他们已经改变经营策略、研发新菜，希望扩大市场，吸引人均消费百元左右的人群。
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