农村创业大有可为

　　毕业于上海商学院的赵洋在校求学期间，就敏锐觉察到农产品安全问题将越来越被人们所关注。他想：对高质量无污染有机农产品的需求将会形成一个巨大商机。怀着在现代农业领域中体现自身价值的信念，赵洋与几名有着相同志向的同学一起创立了“碧连天”公司，与一家上海国企合作建立了绿色有机食品配送Cye.com.cn体系，并同时对农产品加工生产企业提供从技术咨询、整体营销策划，直到终端销售的全程服务。在取得一定资金积累和经验后他们才直接进入生产环节，在川沙等地进行投资合作，开始了有机蔬果的生产和销售。现在，他们种植的有机黄瓜等各种农产品已进入了多家连锁超市供市民选择。

农村的劳动力充足，自然资源丰富，创业成本低；逐渐富裕起来的农民，对物质文化生活需求的层次在提高，各地政府相继出台了一系列创业资金扶持政策，使农村创业成了吸引力最强、利润最高的行业之一。农村饲养野兔、野猪、野鸡、草鸡、蓝孔雀，种野菜等非常受城里人欢迎，市场很大，而农村又急需城市人的知识、科技和人才。不少创业者都有体会：城市创业成本较高，竞争也很激烈；相反，农村的创业环境则生机盎然，优势越来越明显。从创业的角度看，我国农村过去几乎是一张白纸，由于新农村建设的红火，带动了农民的需求和农村市场的兴旺，催生了大量创业机会，不仅农民创业热情高涨，而且吸引了城里人和大学生前去创业。

　　特色餐饮需求不减

　　民以食为天，餐饮业始终有市场。由于投资门槛最低、爆发力最强，餐饮业也常常成为创业者的首选。但想要维持长久的生命力，关键还在于新开饭店的特色。据经验人士介绍，特色餐饮包括两个方面：一是特色风味。特色风味能够吸引顾客，还能留住一些老食客，稳住利润源。其实，特色餐饮并非自己去创造，主要是靠眼光、积累、移植和提升，再进行属地化运作，形成人脉和影响力；二是特色服务。经营者与客人的良好关系Cye.com.cn决定着饭店是否能长期发展。与客人自然亲切地接触，使客人感到温馨和惬意，尽情品尝美味佳肴。此外，由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，要随时根据客人的口味调整菜单，变化菜式，调整口味，让客人有新鲜感。行业专家建议，随着我国很多地方的城市建设近年逐渐成形，创业者在经营思路上要改变过去以经营“过路客”为主的思维，而应以培养“回头客”、创造顾客忠诚度为主。

　　特色人人想做，但做起来并不容易。专家认为，如中式地方特色小吃等比较容易入门，而且长期具有市场。对于想要稳定赚钱并且能积累餐饮业经验的创业者来说，也可开家早餐店或休闲饮品店。这两类店具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2万元-10万元，平均净利25%-35%，一般6-9月可收回投资。行业专家建议，现阶段这两类店的单店形式已不太容易在较Cye.com.cn短时间内取得较好业绩，甚至在一些竞争特别激烈的地段已不太容易生存，所以创业者不妨考虑以加盟知名品牌的方式创业。值得注意的是，在挑选有竞争力的加盟总部时，一定要格外用心。