经济型酒店销售增幅最高
2008中国特许经营连锁百强企业中,海外特许品牌不到10家,国内品牌占据绝对主导地位。百强企业分布在超市、服装、农资连锁、餐饮、培训教育、酒店、家装、干洗、美容健康等领域,共涉及54个行业。餐饮业、零售业所占比例较大。标准化成为百强企业面临的最大挑战,人才缺失与选址并列为百强企业面临的第二大挑战。
经济型连锁酒店和培训教育业成为2008年发展最为迅猛的特许经营业态,销售增幅最高。其中,连锁酒店企业的平均销售收入增幅为63%,门店增幅87%;培训教育企业的销售收入平均增幅52%,门店平均增幅43%。而2008年百强企业销售收入平均增幅为32%,店铺的平均增幅为28%。
专家
解读
防止盲目过度扩张
连锁经营协会秘书长裴亮
经济型酒店和儿童教育培训在2008年发展势头很猛,可能成为今年投资加盟热点。金融危机使很多人削减了旅游开支,人们放弃居住星级酒店而选择更价廉物美的经济型酒店,使其销售额大增;而教育则被公认为受金融危机影响最小的行业,尤其是儿童教育,家长们宁可自己省吃俭用也要孩子从小受到最好的教育。但建议投资者具体加盟时还应更多考虑自身情况,不能盲目跟风。
尽管数量上国内特许企业占据主导,但硬实力与国际品牌还有很大差距。特许企业应避免在没有形成自身品牌的基础上就忙于发展,追求数量而忽视了效益。扩张过快,不考虑自身的后续服务能力,就会出现培训不力、服务不到位、现场指导不充分、合作性降低等问题。
小肥羊属于比较知名的品牌,最多发展到700多家店,就开始刹车了。但麦当劳、肯德基就不会,能开出几千个店甚至上万个店。国际著名特许经营企业都有高质量的加盟手册、运营手册等使各地店铺尽可能保持一致的形象风格,值得我们学习和借鉴。国内许多企业没有加盟手册,运营手册、有手册的企业也没有很好的贯彻与执行。有些店只是统一了店名和标识,但实际仍是单店操作、各自为政,这就很难进行统一采购配送,造成加盟商满意度不高。 【格林豪泰连锁酒店24小时加盟电话:010-51285022】
|