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奶茶店创业圆“老板梦”


cye.com.cn 时间:2008-9-10 22:16:03 来源: 作者: 我来说两句
做自己的CEO并不容易

  自己给自己打工,这是很多大学生的理想。开奶茶店,周俊绝不是个案,读日语专业的奚利娜也热衷于开奶茶店。虽然是个女生,她却有着“犀利”的商业眼光。

  奚利娜的奶茶店去年3月顺利开张,经营至今已一年半。“现在生意不错,估计开学了会更好。”当时开张,她曾向父母许诺“不赔本,也不耽误学习”。到如今,一年多过去了,“我实现了当初的承诺,不过在这段时间里,我要兼顾学业和生意,下课了也不能休息,每天教室、店铺来回跑。平时只能尽量挤时间,早上比别人早起一点,晚上比别人晚睡一点。”奚利娜说,现在的奶茶店越开越多,比一年前店铺刚开时收入已经缩水很多,“虽说生意算不上每况愈下,但确实遭遇到很大的冲击”。

  为了吸引顾客,尤其是主要客源———大学生,他们是想尽了办法。比如给学生办理学生卡,定期推出“每周特价奶茶”,给予一定幅度的优惠等等,其中最吸引人的就是开设“许愿墙”。“我喜欢一边哼‘奶茶’刘若英的歌,一边喝一杯冰凉的奶茶,这种感觉特棒。”“希望我的四级早日通过,也希望我的她幸福快乐”……走进周俊的奶茶店,看到右手边的墙壁上贴满了顾客的各种心愿。“对大学生来说,奶茶有时候不仅仅是一种物质享受,更是见证朋友、情侣间关心爱护的一种精神寄托。”作为一名大学生,周俊看上去很了解大学生的思想和喜好。

  麻雀虽小,五脏俱全。一家小小的奶茶店,也会碰到管理、协调、创新、盈利等诸多问题。周俊表示,他们面临很大的压力,最大的阻碍是缺乏相关的创业教育和实战经验。周俊是和一个同学共同经营的,有时候两人难免会发生一些摩擦,“奶茶入市容易,但是真正要经营好也是需要精力和经验的”。由于原材料价格提升,奶茶品种日新月异,周俊亲眼目睹身边的一家奶茶店因为经营不善而倒闭关门。

  虽然遇到了很多挫折,但是大学生“茶工”还是在朝着自己的梦想一步步往前走。“努力泡好每一杯奶茶”,周俊已经在杭州注册了自己的商标,他希望自己的品牌能够逐渐打响,成为一家品牌店,进而走向更广阔的市场。

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