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观点分析:传统便利店发展空间已非常有限


cye.com.cn 时间:2010-12-3 8:35:31 来源:中国食品科技网 作者:王海荣 我来说两句

  美宜佳在2007年时就专门成立了小组从事便民服务的开发,与支付宝、淘宝、快乐购等开展合作。2008年8月,美宜佳与淘宝网携手合作,推出“网购现金网点支付”服务。2009年4月,开展淘宝网线下代购业务。2010年合作更进一步,一些淘宝商家被纳入美宜佳电子商务的供货商。目前与淘宝在支付宝上的合作已经很成熟,很多淘宝用户都可以到美宜佳门店充值。

2009年时,美宜佳便利店完成的支付宝订单兑付和充值业务一个月只有几十万元,但现在一个月光充值一项就超过600万,服务的人次每个月多达五六万。通过这些增值服务直接增加了便利店经营者的盈利来源。

  记者:进军电子商务,似乎已成零售行业的共识。但中国连锁经营协会对零售行业网购行为的调查显示,目前连锁行业百强企业中,很多企业对进军电子商务仍有顾忌。大多数零售企业仍将电子商务当作是新兴的营销渠道,在开展电子商务时,大多有畏惧心理,甚至将它在企业的作用形同“鸡肋”。对此您如何看?

  张国衡:这种感觉我也曾经有过。很多同行都将电子商务作为展示营销平台之一,很多顾客也习惯了传统零售企业在传统渠道上的优势。但网上市场的潜力十分诱人,目前中国的网民有4.2亿,大约2/3的人网龄不到3年,而用户一般在上网3年后会成为一名网络购物者,未来两年将出现数以亿计的新增电子商务消费者。可以说,电子商务是便利店绕不过去的话题,便利店经营者要提前在设计、渠道、服务上下工夫。

  记者:您如何看待商业连锁与电子商务的发展关系?目前网络销售越来越发达,便利店靠什么与网店争夺客户?

  张国衡:这种竞争关系其实与实体店的竞争是一样的。现实生活中的各种实体商店、网店与网店之间都存在竞争。最关键是竞争者自身有没有好的服务内容和服务特色。事实上,便利店与网店的关系可以做到虚实结合。如果一个便利店已经建立了足够多的门店,就可以依托实体店的信誉度和容易落地的规模优势,发挥物流配送功能,成为虚拟网店的现实门面,继而成为后者的付现、交货平台。

  记者:就连实力雄厚的大卖场在电子商务方面都顾虑重重,作为“小舢板”的便利店凭什么在电子商务实践中有所作为?

  张国衡:便利店本身面积小,无法摆出全部库存商品的先天不足也决定了便利店在商品的布置库存上可以错位,店面里面没有的,虚拟的电子商城中可以有。这点大卖场就做不到。

  10月11日,我们推出了销售面积可以无限大、商品可以无限多的“网上生活馆”。这个看起来虚拟的网上商城可以为便利店提供延伸购物服务,相当于小便利店的后备仓库也开放给顾客采购。目前提供的商品包括快速消费品、生鲜冷冻、粮油副食、食品饮料、母婴产品、日化百货、电器数码、服饰、家纺等品类共6000多个品种。这样,传统的小便利店一下子变成了一个大卖场。我们的目的是通过实际小门店与虚拟大卖场相结合的方式来应对大卖场、生活超市的贴身竞争。

  到10月底时,在这个网上生活馆注册的会员总数已经突破6万人。尽管每天的订单数量还不到1000单,订出的货值也只有几万元,但增长态势很明显。目前最大的压力是发展会员,因为我们的服务对象都习惯了店面采购,要转变他们的购物习惯并非易事。而且要增加便利店的利润,不仅要稳定现有老客户,更重要的是拓展使用电子商务的新客户。

  比起京东、当当、淘宝这些知名的电子商务网站,我们便利店的电子商务在推广阶段并不适合大投入的砸钱行为。在起步阶段,这种电子商务的效益是很微薄的,必须要忍得住寂寞,懂得坚持,要有打持久战的心理,具备煲广东老火靓汤的耐心。

  计划未来三年

  在深开店百余家

  记者:您觉得本土便利店品牌与日本和中国香港、台湾等地的便利店品牌的差异体现在哪些方面?

  张国衡:本土便利店的商品和服务较单一,但在本地居民中具有一定的知名度和影响力。外资便利店的市场定位较高,投资大,回报周期长,商品较丰富,服务较完善。现在国内的便利店品牌都强调走一条有中国特色的可持续发展路子,就是希望区别于洋品牌。

  记者:您如何看待深圳本土的便利店品牌?

  张国衡:美宜佳是在2004年9月进入深圳的,目前已经突破600间门店,主要集中在宝安、龙岗等地。我认为深莞两地在消费习惯、竞争环境、人口结构方面有不少相同点。但相对而言,深圳人口基数大,消费力强,便利店生存发展空间更大。现在深圳市场上除了7-11,还有万店通、百里臣、百里汇、百方达、汇特等众多深圳本土品牌,它的丰富程度不逊色于广州

  今年我们会加大深圳的拓展力度,未来三年计划每年在深圳增加100多个店。

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