杨勇强:朱总,您是一个充满理想的,像您说的,您是有手艺的人,您也充满着理想,是非常非常好,但是要产业化,还得要真的学会舍弃,能懂得经营的外援做支持。其实我有一个问题想问朱总,其实我注意到朱总有一个餐厅,在这种情况下,朱总您假设从几位投资人拿到了钱,您做的第一件事情是扩大您的产量还是到更多的地区去开更多的餐厅?
朱健:围绕着农业,我们现在用有机农业来支撑有机餐厅,比如说我们现在的供岗订货量比较大,比如鸡也好,鸡蛋也好,还有西红柿也好,我会用开发这样的园区迅速来进入我的终端消费,这样的话,很快收益就回来了。
杨勇强:我能不能这么理解,你的意思就是说,比如你从他们那儿拿到投资的话,你做的第一件事情是说把你们产量扩大,然后进入终端市场,而不是说在别的城市再开一个小的农场,再支撑一两个顶级的餐厅?
朱健:现在我们必须想着我们规划的是要在顶级城市,比如北京、上海、深圳这样的,因为深圳离香港近。还是看条件,有什么样的条件我们就做什么样的事。我们现在有餐饮,用有机餐饮来带动有机农业,用有机农业来支撑有机餐饮,就看我们投资人是喜欢让我们往餐饮投还是喜欢让我们往农业投,这个我们要听投资人的意见,但是我们有自己的规划,规划可以调整。
张欣:投资人喜欢这样的创业者吗?王总,您怎么看?
王维:就是说您有两块产业,一块餐饮,一块是有机产品,这种企业我们碰到的很多。这就面临一个将来的选择问题,因为两个产业上下游,当然你可以整合了,但是你很难说我们将来所有种的菜都会送到餐厅里销售。这里我们希望看到将来您有一个倾向,是哪个方向,作为您,不可能两个方向刚好都非常强,都非常适合您目前来去做,肯定有一个相比较来说更有优势的,或者成本或者经验或者其他方面。另一端可能做一个产品的检测,对客户吃完口感的反馈,做这样一个调查性机构,对定价来讲,其实加一个餐厅之后,对我们定价影响帮助也不会太大,因为可能我们看中您的亮点还是在于有机产品整个产业链,这个产业链的话将来如果真正能够形成一定范围内的口碑或者品牌,这个价值会变得非常巨大。而且定价来讲,它其实是一门艺术了,我们认为核心的原则就是如果您企业我们感兴趣,价格不是问题,如果不感兴趣,您再便宜我们也不会投。
张欣:今天时间有限,我们也希望在接下来的时间里大家可以跟朱总继续来沟通,继续来跟进这个项目,也可以给朱总提供更多的意见。我们看到风险投资作为后工业时代的产物,与沿承千年的中国农业这种亲密的接触,我们发现现在其实风险投资对我国的千年的农业生产方式正在进行再造,我们看到了这种跨越时代的碰撞,也感受到了这种异性之间的相吸,我们也希望二者的碰撞能够创造出更多的火花,也为正处于襁褓期的中国农业推动进行资本上的助力。与资本对话,让梦想起飞,感谢收看本期的《创业天使》节目,感谢大家!
编导小记:本期节目的企业嘉宾朱健董事长,多年来热衷于农业,为了完成让北京1%的人吃上健康的有机食品的梦想一直不懈努力着。但是,征程坎坷,路远迢迢,现阶段消费者对有机食品的了解和认可度普遍偏低,朱总所做的整个农产品的产业链又很长,所以让投资团和观察团的嘉宾心存疑虑。但是朱总信心满满,将此目标定为此生的使命,而且我们相信有志者,事竟成,让我们祝福朱总,能够建立起他的有机王国,并走向成功。
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