有机食品有潜力基地环节是瓶颈

　　口述/多利农庄创始人张同贵整理/曲琳

　　2011年有机食品销量大增，多利农庄比2010年同期增加了一倍销量，而营销成本基本上没有增加。随着人们对肉类质量的质疑，我们在养殖方面的份额也会更多，多利新基地中肉类的产能占20%~30%的比重。

　　更多人注重有机农业的眼前利益，更愿意做农庄休闲旅游。对于多利农庄来说，农庄休闲甚至承办一些年会只是为会员服务，这部分永远不是经营的重点，但是想要来参观的会员却越来越多。这涉及到一个根本的商业模式问题。很多人做农业就是做基地，不重视种植和养殖，想的是旅游和餐饮，甚至是农业地产。产品以很便宜的价格拿出来卖，他们做农业地产的销售额来自哪里我并不清楚，但我并不太认同。

　　这两年有机农业都是预备爆发期，2012年最大的问题还是在基地环节。中国创业者盘旋在这里好几年了，一方面做有机基地是个周期性工程，另一方面是规模不够，一两百亩算大的，前期投资收益小，容易熬不住。每年都有一批创业者做基地，然后又死掉，多数困于没有商业模式，没有配套设施，实际上他们只做了有机基地的一段工作，更多的投资还在后面，一般小公司很难接受，单独一家公司去投资也很吃力。而多利农庄做出了个样本，很多基地找到我们接盘，希望我们收购他们。我们目前已经有6个基地，战略是以京沪为主要市场，做多个基地，2012年计划增加2万亩。

　　有机农业相关的产业同样不完善、不成熟，例如有机肥料，这几年的质量我严重存疑；冷链物流，之前暂时在合作的日本“雅玛多”都不能满足我的要求，国内公司做农产品专业物流的也很少。2012年我会观望，如果不符合我们的标准，宁可自己做。

　　消费领域：爆发力强出现巨型公司

　　口述/IDG资本合伙人章苏阳整理/刘岩

　　中产阶层的兴起将带动消费品行业，民企迎来了机会，未来将会出现上市潮，巨型公司也会在这个领域出现。

　　内需市场提升消费肯定往上走

　　中国是有着13亿人口的消费大国，老百姓的收入水平逐步提高，内需市场持续提升。但是跟发达国家比，我们的消费率仍然相对很低。所以，从发展趋势来讲，只要中国经济正常向前发展，这个产业肯定往上走。但这个领域的独特之处在于，一般不会产生像互联网行业这种50倍甚至100倍的投资回报率，而是每年会保持持续、稳步的增长， 是值得长期投资的领域。但我并不感觉消费领域的投资能够快进快出。

　　一般情况下，跟慢消的产品相比，越是快消的产品越容易在较短的周期内拉出一个强势品牌。比如，服装、化妆品、日用品、健身保健品、新兴的电子消费品、体育用品等很多领域，都有可能在2~3年内推出一个新的品牌。

　　消费领域范围比较广泛，从一定角度可分为强势品牌和弱势品牌两类企业。品牌强势的企业毫无例外地都被PE投资人布局好了。品牌相对较弱的企业，如果团队比较强，可能在两三年内做成新的强品牌的企业，也都在被偏VC的投资人追捧。

　　所谓的“快消品投资潮”从两三年前就已经开始了，只不过现在“全民皆兵”，投资人都在看这个领域，在赌一个强势的团队。这是VC对于这个行业的期待，至于这股“投资潮”能否称得上“爆发期”，还不好判定。

　　中国未来的社会结构应该是橄榄形，中产阶级比例最大。产品的定位若能准确抓住每个细分领域的消费人群，都会有生存空间。今后在这个领域创业肯定还有很多机会，但一定得做让老百姓容易接受的产品。

　　民营消费类企业出现上市潮

　　口述/ECOH生态家CEO、通路快建招商外包平台CEO 林翰整理/刘岩

　　在消费领域，过去国有企业上市比较多，但现在该上市的国企已经差不多了，上市潮必然转向民营企业。民营企业在中国占据巨大的市场份额，但在二级市场中，消费品类企业所占的比重还很少，未来随着服装、鞋帽、服务业等各类消费领域产业的发展，这个比重应该能扩大到30%左右。有些行业做到上亿或十几个亿规模就可以上市，而在消费品行业很容易产生几个亿规模的公司，并且做到盈利也很容易。所以，从资本市场看，投资消费品领域是很大的趋势。

　　这个领域最为典型的是以连锁经营为主导的行业。因为连锁企业发展比较稳固，他们在每个城市都有自己的网点，业绩持续性比较强。前期资本也投资了不少连锁经营类的公司，未来这块应该还会继续升温。随着中国消费逐步升级以后，在衣食住行领域、服务类型的公司里面，未来都会产生一些规模化的有价值的大型公司。未来10年应该是消费品领域发展的爆发期。

　　过去很多消费行业只处于初级水平，很多产品要么人们消费不起，要么没有相关适合的产品出现。当前中国整体收入的不断提高，品牌的数量、质量、规模都有很大提升，随着消费潜力的大爆发，中国会出现一批巨型的以消费品为主导的公司。

　　中国人口基数如此之大，在每个细分领域都有可能出现几十亿规模的公司。除了靠技术驱动的电子产品之外，如果在每个细分领域能成为老大、老二，就能获得足够的规模，如果再有稳健、持续的盈利能力和成长能力，就能获得资本市场的青睐。

　　如果能事先考虑消费升级达到一定水平之后，人们更需要哪些产品，然后再有前瞻性地设计一些引领性的产品，企业达到一定规模之后，肯定会成为投资的热点。资本在看重商业模式的同时，更加看重的其实是公司持续盈利能力的创新。

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