进军上游
8月23日,在上海举行的两岸连锁加盟品牌展上,永和豆浆与黑龙江省牡丹江市的官员进行了现场签约,计划未来投入3亿元在该市建立集旅游和大豆种植、加工等多种功能的有机大豆产业园。
永和豆浆挺进上游,是受2008年乳业三聚氰胺事件的启发。林炳生认为,如果公司的采购一直受制于人,一方面采购成本上不能保持稳定,另一方面一旦在某个公司不可控的环节出现食品安全问题,对一个分布全国的连锁品牌而言,影响可能是致命的。
林炳生目标里的“豆浆帝国”,是集豆浆种、产、销为一体的覆盖整个产业链的商业体系。产品的销售通路上,其分布在全国的连锁体系将负责销售豆浆产品,而其通过大豆产业园生产的豆浆粉产品,已经像普通的消费品一样进入全国的商超渠道。
他对有机大豆产业园的定位,却非种、产这么单一。在建立工业园的同时,永和豆浆还将在该处建立度假村和豆浆博物馆,度假村的功能是吸引前去滑雪和旅游的游客,为产业园提供一个新的赢利渠道。豆浆博物馆则为提升公司的品牌力,该处既可以给加盟商、消费者提供参观,也可以为企业培训管理人才。
“比如说,光琢磨中国以前用来磨豆浆的石磨就很有意思。石磨圆圆的,像极了中国人的处事方式和性格,不是吗?”说到豆浆时,林炳生总会显得很兴奋。
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