张小军:“咱这个鱼宴鱼做法要一百多种,制成菜谱以后,客人自己点。”
记者:“主要以什么鱼为主?”
张小军:“主要还是以咱养的罗非鱼和鲳鱼,咱洽川的黑乌鲤。”
虽然推出了鱼宴但是张小军的生意并非想象中那样兴旺。
记者:“这边的人脉跟那边相比的话,他是不是还是有很大差距?”
张小军:“还是有些差距。”
记者:“多大的差距?”
张小军:“大部分人是冲着景点旅游来的,这个地方有些人还不知道。”
看到张小军投资300万元建起的山庄始终都没能火起来,团结村一些也想发展垂钓烧烤农家乐的养殖户,放弃了发展农家乐的想法,又专心养起了鱼。
2007年,这个叫王中朝的人在村里开了一家特色鱼专卖店,专门从养殖户手里收购黑乌鲤鱼和黄河鲶鱼进行暂养,然后再零售给莘里村的农家乐。
活鱼经营户王中朝:“这是咱当地的特色鱼,就是黑乌鲤。”
记者:“这种鱼一般生活在什么地方?”
王中朝:“它就生活在芦苇荡里,莲菜池里都有。”
生意最好时,王忠超一天要给农家乐老板供应2千多斤鱼。
记者:“有牙齿有舌头。”
王忠超的妻子:“我都没这么看过。”
王中朝:“你看这鱼嘴有多大,有半斤重这么长的鲫鱼,一口可以吞下去了。”
记者:“你这一条鱼,现在能卖多少钱?”
王中朝:“这条鱼将近10斤重,按一斤20元钱算,就要卖200元钱。”
现在处女泉附近的农家乐已经有130多家,一年接待游客20多万人,农家乐消费的鱼90%来自团结村,团结村的鱼通过游客在外打出了名气,他们养殖的草鱼、鲤鱼、鲢鱼又卖到了临近地区和山西、河南、甘肃等外省市场。
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