实际上,这个挂牌价为600元/天的酒店,其真正入住价格只在120—180元/天之间。“平时都有折扣。”她心里十分明白,在重庆,要住旅馆的客人完全可[创 业网www.cye.com.cn]以用五六百元的价格选择更好的酒店居住。“中间档次的酒店往往处于十分尴尬的地位,真正有钱的人会选择四、五星的酒店,而一般的商旅客人则会选择优惠而环[创 业网www.cye.com.cn]境舒适的经济型酒店。挂出的高价无非是目前许多中间型酒店常用的包装手段之一,最终迫于现实市场,不得不降低价格。”
重庆市旅游局截至今年5月15日的统计显示,目前重庆市场共有星级饭店205家,其中五星级6家,四星级32家,三星级83家,二星级80家,一星级3家。[创 业网www.cye.com.cn]由此可见,二、三星级的饭店仍然是重庆星级饭店的主体,占了星级饭店数量的一半以上。
由于二、三星级酒店数量多,并同时受到两头酒店的夹击[创 业网www.cye.com.cn],这部分占据主体的中间层酒店的生意正在慢慢被人瓦解。
高不成低不就的价位
秦春利所谓的“酒店业做不得”,也主要指这些占了重庆星级酒店市场大半壁江山的二、三星级酒店。
对四、五星级高档酒店的前景秦春利却很看好。她认为,随着重庆会展经济的打造和重庆地位的提高,到重庆来的商务客人会越来越多,四、五星级的高[创 业网www.cye.com.cn]档酒店将会有一个较好的发展机遇。她现在一直巴望着有一天能把生意做得更大,可以开个五星级的酒店,实现转型。
从目前重庆市场上看,五星级酒店投资额一般在6亿-15亿元不等,主要[创 业网www.cye.com.cn]集中在6亿-8亿元,资金投入大而回收期很长,这让很多不具备资金实力的发展商望而却步。与之相比,三星级酒店投资额一般不超过1亿元,对发展资金实力要求较之五星级酒店有较大差距。
因此,秦春利现在必须经历难[创 业网www.cye.com.cn]熬的中间过程,在这个过程中,她认为要占领市场,就得把硬件软件做得更好,且价格定得更低,比如三星级的酒店定经济型酒店的价格,四星级的酒店定三星级的价格,以此夺回一部分市场。
低价战术,实在是中间档次酒店的无奈之举。
而低价竞争的恶性循环,又自然会让一些星级饭店出局。市旅游局对2006年度重庆旅游星级饭店复核中,被摘星的5家星级饭店和责令饭店限期整改并暂缓通过[创 业网www.cye.com.cn]星级复核的几家饭店均为三星及以下星级饭店。据了解,其原因主要是一些老酒店设备严重老化,清洁卫生、服务质量、经营管理不能达标,甚至存在重大消防安全[创 业网www.cye.com.cn]隐患,或有的已经停业一年以上,严重影响了星级酒店声誉。
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