市场的相对空白，恰好给经济型酒店创造了一个巨大的成长空间。

　　那么，这个空间有多大？资料显示，在欧美国家，经济型酒店的数量占酒店总数的90%以上，市场份额在70%左右。据烟台市旅游局2007年的统计，现在烟台市酒店住宿业的市场规模已经接近40亿元。据此推算，经济型酒店的市场空间约在28亿元左右。“预计今年将超过30亿。”业内人士对烟台市酒店业前景相当乐观。

　　这种乐观的态度，更多的来自于经济型酒店可观的收益。“目前经济型酒店的收益已经与三星级酒店相当，但投资却要少得多。”衣建华告诉记者，通常情况下，投资一家经济型酒店的成本在100万———500万元之间（不包括物业租金），而回报率却高达20%—30%。

　　也就是说，只需要三四年的时间，就可以收回投资。
　　当然，要想如期实现回收投资的目标，投资经济型酒店还需把握好三个原则：投资经济、运营经济和价格经济。这是衣建华根据多年经历总结的一条经验。

　　经济型酒店高回报的奥秘在哪里？调查发现，经济型酒店的门店一般由租用的旧酒店或普遍房屋改造而成，大堂不做豪华装饰，也不设桑拿、KTV、酒吧等服务设施，餐厅只提供简单的早餐服务。酒店中大小事基本由店长负责，每100间客房的服务人员控制在30———35人左右。经济型酒店的客房设施也很简单，不安装浴缸，改为实用、卫生的淋浴房。根据市场调查，烟台市经济型酒店目前平均房价在133—202元之间，平均入住率超过90%，经营利润率在40%—50%左右。除房价外，上述数据均高过传统酒店的平均值。

　　不过，由于近年来经济型酒店的快速发展，地段好的物业成了稀缺资源，物业价格自然水涨船高。这自然会减少经济型酒店投资人的收益，拉长投资回报期，加大了投资风险。

　　位于长途车站附近的维特风尚酒店正是本土酒店转型的一个代表。

　　2007年，原本经营已十多年的鸿宾大酒店，由于经营模式重叠，加之酒店业竞争加剧，一度经营状况不佳。困境下，酒店引进香港维特公司品牌，在酒店原主体框架下，以经济型酒店模式进行了改造。没想到，转型效果奇佳。酒店的简约造型和整洁客房大受顾客欢迎，今年1—5月份，客房平均出租率高达110%—120%。

　　转型使老鸿宾焕发出了新生机，也更加坚定了烟台市其它一些本土酒店加速向经济型酒店转型的信心。

　　有信息表明，目前，除了鸿宾外，烟台市有多家本土品牌酒店正积极向经济型连锁酒店靠拢。位于金沟寨附近的万和大酒店自2006年就开始了向经济型酒店的转变，将原有的餐饮外包，同时改造客房，完全向纯旅店形式转变；去年，黄金大酒店也对客房进行了改造，据酒店负责人介绍，改造完全按照经济型商务酒店的概念进行的；据介绍，烟台人家大酒店也是按经济型酒店概念进行经营的。据了解，本土品牌酒店的转型发展资金主要来自传统酒店业、房地产业和其它民间资本的介入。

　　这仅仅是个开始。烟台市旅游局副局长李伟功说：“烟台市经济型酒店业的高成长性，自然会吸引越来越多的投资者关注。”如他所料，目前，还有多家经济型酒店品牌准备进入烟台市。

　　随着这些品牌的进入，烟台市的经济型酒店市场将迎来新的发展高潮。