季节性生意怎么做 开门、关门、再开门，季节性生意怎样度过高峰与低谷?
一场汇聚了150位好友的Party，热热闹闹一直持续到深夜。有人在游泳池边走来走去，有人围拢在钢琴前，唱着歌，谈笑风生——琼斯(Scott Jones)和他的伙伴海克林(Kell Hicklin)喜欢招待朋友。所以，当他们决定离开各自的营销和人力资源工作时，他们认为是时候彻底改变了：他们买下了玛莎葡萄园岛(Martha's Vineyard)中一家濒临亏损的季节性酒店。
琼斯这样评价这个酒店：“她看起来就像一位年老色衰的女子，衣衫褴褛，渴望一份迟来的爱。”
琼斯和海克林保留了这家酒店原有的特色招牌，但给它取了一个全新的名字：Lambert's Cove Inn & Restaurant(兰伯特湾酒店)。二人花了两年时间，投入了150万美元修缮这家酒店，令其焕然一新。
“一开始我们想，这比举办一个盛大的Party能困难多少呢?现在我仍然这么认为，也许听上去有点傻。”琼斯说，“但是它就像一个永不落幕的Party，尤其餐饮部更是如此，就好像家里有络绎不绝的客人。”
琼斯和海克林以为除了玛莎葡萄园岛传统的夏日旺季，他们也能够不断吸引客人。很快他们意识到自己错了。一旦天气变凉，海滩变冷，岛上就很少有游客了。“它看起来就像是个无人区。”琼斯说。
在走向成功的路上，琼斯和海克林经历了很多困难。在经历过一次非常严重的精神与体力的透支后，摆在他们面前的似乎只有两条路：要么彻底放弃，转卖他人;要么给自己放一年长假，出去旅行，把酒店留给一位总经理打理。他们选择了后者。“四年来，我们夜以继日、绞尽脑汁，但依然遭遇了天花板!”琼斯说。
过山车般起伏的生意
欢迎来到季节性企业创业者的世界。在创业的头几年，季节性生意紧张的节奏经常让创业者仿佛置身漩涡之中，将创业者折腾得筋疲力尽，也影响到生意的发展。
在玛莎葡萄园岛工作了25年的黛丝(Dee Dice)感叹：“经营这类企业，你需要有超乎常人的精力，才能够长时间承担如此高强度的工作。”最近，黛丝出售了她主要在4～10月经营的园艺市场Eden Market and Garden Center(出售花卉及园艺产品)。
季节性生意需要在一年的某个时间段迅速聚拢人气，赚取一年所需要的钱，然后在旺季结束后结束一年的经营。当最后一名房客退房，或者客人将农场内最后一束鲜花买走时，经营者不得不关门大吉，开始生意之余的闲暇人生，或者，为下一个旺季做准备。
“一切都太紧张了!” 艾米·大崎(Amy Osaki)也表示。1996年，她和丈夫约翰·大崎(John Osaki)一起，在俄勒冈州波特兰创办了“登山假日”公司(Mountain Hiking Holidays)，因为登山是她最大的爱好。
有时候，生意是慢慢发展壮大起来的。1979年，格拉布(Peter Grubb)在爱达荷州科达伦创办了探险旅游公司ROW。他表示，“在最初的10年，我们根本没有考虑过赚钱的事儿。”
“关于投资回报率、利润率或者营收平衡等等那些概念，都离我很远。我的底线是将旅游体验和路线做好。我在乎的是，让人们安全地完成河道等的探险活动，让人们享受极致的旅行体验。我们能够支付账单。这些才是真正重要的事情。”
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