其中像田老师红烧肉、马兰拉面这样的品牌，在价格上同成都小吃的消费水平差不太多，但店面太少，需要加速扩张。2007年时，我（注：邓超明）将公司设在财智国际大厦，楼下有一田老师红烧肉的店面，生意相当红火，每天中午11点到14点，每天晚上7、8点的时候，就餐队伍会排得很长。最近到该处办事，发现其生意仍然保持着2007年时的红火。邓超明认为，田老师红烧肉Cye.com.cn等中式快餐品牌同洋品牌的差异是比较明显的，不过按照其目前的发展速度，很难在覆盖范围上扩大，急需要更多的外部资金从而加速发展。而像吉野家这类品牌，在消费水平上同麦当劳、肯德基等差别不是太大，基本上是相当的，这无疑是一场更激烈的对抗，要获得更大的竞争优势，对管理层来讲将是一场非常大的挑战和考验。

　　多种因素综合起来，如果经营成都小吃的人稍微懂点常识，都会赚到钱的。但也有经营不善而关店者，要么问题出在菜的口味上，要么出在地段的选择上，或者是可能旁边出现了强有力的竞争对手。

　　成都小吃其实是有连锁体系的，谭鱼头集团、成都小吃连锁公司董事长谭长安就是执掌这个体系的人物，但大部分传统的成都小吃并不在这个体系内，谭长安虽然正在发力经营新型的成都小吃，不过同传统的成都小吃比较起来，对消费者来讲，并不是很实惠，走的还是吉野家一类的路子。还需要进一步做改善，才可能把网点扩大，以更好地利用“成都小吃”这块金字招牌！