成本收益分析》》

    房租：60-100平方米工作间400-800元/月

    装修：由于不需要接受顾客就餐，简装满足卫生要求即可，约2000元。

    人工：3-6名送餐员，每人1000元/月左右；厨师一名，2000元/月。

    餐具设备：锅、蒸笼、不锈钢炊具约2000元，快餐盒、快餐盅、筷子约2000元。

    总投资：加上准备原材料，约2万元

    预期收益：如每天能为30位业主送餐，就能保证当天的“份儿钱”，超过这个数目，利润可以达到营业额的60%以上。

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    全城试点早餐工程

    营业额达18亿元

    随手买油条、配豆浆，或一碗小面，就是重庆人典型的早餐。然而，这样的早餐或许还缺少些营养。近日，在市商贸流通会上，周慕冰副市长称，商务部已经将我市纳入早餐工程的示范城市，年内市民可吃到营养早餐。