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阳澄湖大闸蟹非正规渠道偷着卖
由于阳澄湖大闸蟹走的是高端路线，从前年开始全面退出批发市场，因此，正宗的阳澄湖大闸蟹只能在专卖店、超市和经过授权的高档酒店才买得到。
不过，记者以买家身份在黄沙水产市场时，一家水产店主黄先生告诉记者：“我们在阳澄湖有合作的养殖户，肯定有货，产量和去年没有什么变化，现在价格不是很清楚，但去年卖到了170-180元每只左右。”
黄先生表示：“我们的大闸蟹没有防伪标志，是阳澄湖的养殖户发的货，我们可以给大闸蟹套上防伪标识。”同样，另外两家水产档主表示其售卖的阳澄湖大闸蟹也无法查询真伪，那消费者怎么辨别真伪呢？黄先生表示：“那就看消费者选择买‘阳澄湖’还是其他大闸蟹。”
黄先生还告诉记者：“如果想拿货，我们可直接联系养殖场空运过来，现在已经上市，估计最多两天就能到货，不过价格还要和养殖户商量，但肯定就要比市场上的贵一些。”
不过也有几位档主告诉记者：“别说你们想买，就是我们卖大闸蟹的，也见不到大闸蟹。”问之原因，则答：“阳澄湖大闸蟹根本不会给散户拿货。而另外一家卖主表示，“你要多少，我们都可帮你做防伪标志。”
小知识
验阳澄湖大闸蟹看“DNA”防伪戒指
怎样才能辨别“阳澄湖大闸蟹”真伪呢？据阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，阳澄湖大闸蟹有明确认证标准，包括：在阳澄湖水域生长6个月以上，按统一时间开捕，经政府和协会相关监管人员当场鉴定、认定为合格产品，其中母蟹重量不低于二两，公蟹重量不低于2.5两，并佩戴防伪锁扣，才称之为“阳澄湖大闸蟹”。
据了解，今年的阳澄湖大闸蟹戴上“DNA”防伪“戒指”。今年的防伪扣在外形上和去年一样，一元硬币大小，上面有阳澄湖大闸蟹的查询电话“95105581”，以及短信查询平台“1069001205151”，但是打开防伪专用标识的白色后盖，图案上印有12位“身份证号码”和“贰零壹贰”四个汉字，并且首次在镭射防伪区内多了“DNA”三个字母。
“背面有12位防伪码，根据语音提示拨打电话、发短信或者网上都可查询。并且这个防伪扣一旦系在蟹脚上，只有剪断才能取下来。”华润万家的销售人员告诉记者，每个防伪码只能查询一次，一旦查询的号码与公告不一致，或防伪码已被查询过，说明买到的阳澄湖大闸蟹为假冒品。
“青壳、白肚、金爪、黄毛，外加防伪戒指，才是真正的阳澄湖大闸蟹。”记者从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，其授权在广州经营阳澄湖大闸蟹的商家共19家，在网站的销售查证一栏可以查验商家销售资格。
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