中国连锁经营协会日前发布了《2012中国特许加盟行业投资景气调查》,调查显示,近六成加盟商认为,今年品牌投资回报期将延长。其中,超市、食品和服务等十大连锁加盟行业的平均回报周期延长至3年多。在这种大环境下,多数投资者对特许经营都持观望态度。业内专家指出,特许加盟门店一般都是独立门店或“店中店”形式进行经营,虽然国内特许经营行业发展迅猛,但房租成本迅猛上涨使经营者陷入困境。很多企业都在缩减面积,将有限的面积发挥最大坪效。
机会与挑战并存的2011年
在过去的2011年,加盟市场表现十分活跃。一是众多品牌开放加盟:麦当劳推出区域加盟模式,云南成为其在中国的首歌区域加盟省份,7-11便利店也开始尝试加盟业务,已有部分门店开展了内部加盟,还有迪信通、宏图三胞、快乐柠檬等之前发展直营连锁为主的品牌,现在也开展加盟,一些国际品牌也加快进入了国际市场。他们对中国内地的特许经营市场无疑再次产生正面的推动和示范效应,吸引更多的投资者关注特许加盟市场,也会带动其他企业重新审视和加快加盟事业的发展。二是民间资本普遍看好加盟投资。由于股市、房市持续低迷,民间投资转而关注加盟机会。公众对加盟投资的热情较之前有进一步提升。
但是,加盟连锁扩张处于告高速发展阶段,加盟店的规范化经营对总部的管控能力也提出新挑战:受制于总部管控与支持能力的不足以及经营成本的提高,在政府和消费者对产品与服务质量要求逐步提高的北京下,一些连锁企业以及加盟店的食品和消费安全事件不断被曝光,加盟店对总部的投诉纠纷也有增加的趋势。究其原因,一是企业的供应链管理薄弱,二是总部对加盟商的管理失控。



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