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海归姐弟的情调咖啡之路


cye.com.cn 时间:2008-9-3 18:32:50 来源: 作者: 我来说两句
选址重潜在商机

  作为一项前期投资并不是很大的实体咖啡店,Le Financier的选址就显得尤为重要,而这个"重任"当时就落在了弟弟时欣的肩上。"那时她人还在纽约,负责全局帷幄、整体的想法与策划提供。具体的选址、装潢等就由在上海的我来做。"时欣笑着说道,十分满意与姐姐的分工。

  目前咖啡馆处于卢湾区蒙自路的"智造局"边上,虽然每月3万元的租金是一笔很大的开支,姐弟俩却没有丝毫的心痛,反而十分满意当初自己的选择。据时欣介绍,当时之所以没有选择通常意义上的热闹商圈,比如淮海路和襄阳路等,一来是因为租那些门店都需要十几万元的转让费,门店小租金却高;二是觉得和Le Financier整体轻松自在的特质不符。

  "我们希望Le Financier能营造一种优哉游哉、轻松自由的环境。现在都市职场中的人都很忙碌,我们就是要为他们提供一个可以享受'偷得浮生半日闲'的场所。"姐弟俩异口同声。

  由于背靠的"智造局"是特意为2010年世博会服务外包所建的商务楼群,"局内"目前共有30多家公司,白领员工数目稳定。同时周围的小区也较为成熟,加上所处地段本身就离世博会园区不远,因此对于咖啡店周围的潜在商机,姐弟俩都相当看好。

  时欣告诉记者,虽说现在才试营业4个月左右,已经有投资方希望能介入Le Financier的运营,甚至表示愿意以加盟方式展开合作。不过,姐弟二人对此都持保留意见。"目前阶段,我们还只是想有一个属于自己的店,看着它一点点成熟一点点发展,积累创业经验。就现在来看,享受这个过程比如何急功近利地挣钱更重要。"时夏影很淡定地表示,1年内不考虑发展连锁,"星巴克到处都有,但是Le Financier(暖心扉)只有这一个。"

 

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